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Dietista-Nutricionista Deportivo

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Carlos Ruiz | Dietista-Nutricionista

Especialista en deportes de fuerza, estética y en el manejo de la composición corporal.

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Colaborador en seminarios y conferencias relacionadas con la nutrición deportiva en diferentes ciudades del territorio nacional como Sevilla, Valencia, Granada, Zaragoza y Murcia entre otras ciudades. En dichas conferencias se abordan los últimos avances científicos en nutrición deportiva (rendimiento, composición corporal y salud).

Formador

Creador de cursos online y docente en diferentes plataformas nacionales e internacionales de formación a distancia como la Universidad Alfonso X, Muscle Mass Academy, IICEFS, Innova Academy, Nutriscience y Academia Aleris.

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Un libro dedicado al niño que todo adulto fue.
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Sin extenderme, dejaré por aquí las líneas que más han resonado en la segunda relectura que hice ayer de este pequeño gran libro.
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Antes querría decir que, bajo mi punto de vista, creo que puede resultar interesante leerlo con una predisposición específica:
"Sin buscar nada, pero estando dispuesto a encontrar lo que sea".
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Allá va...
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🔹No se ve bien sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos.
.....
🔹Es bueno haber tenido un amigo, aun si vamos a morir.
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Y los dos últimos párrafos que me gustaría dejar como texto de esta imagen pasaron desapercibidos en la primera lectura (septiembre de 2020), sin embargo, ayer me llevaron a un profundo llanto, al igual que hoy al escribir las líneas de este post:
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🔹Sentí que estaba ocurriendo algo extraordinario. Lo estreché en mis brazos como a un niño, y sin embargo, me pareció que se escurría verticalmente hacia un abismo sin que pudiera hacer nada por retenerlo...
.....
🔹De nuevo me sentí helado por la sensación de lo irreparable. Y comprendí que no soportaría la idea de no oír nunca más su risa. Era para mí como una fuente en el desierto.
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Y es que, aquello que pasa en tu vida, tus vivencias, enriquecen tu capacidad de percepción.
De pronto, un párrafo de un libro que antes habías ignorado, adquiere significado para ti, y te evoca un momento de intensa carga emocional al cual ni quieres, ni puedes evitar resistirte.
De pronto, tus ojos hablan por ti...
Y es que así es el arte, con dos frases muy capaz de helarte.
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Esas despedidas que no quieres hacer.
Ese abrazo que das sintiendo que, al soltar a la otra persona, no solo te estás despidiendo físicamente de ella.
Por ese adiós que nunca sabré decir.

Un mes después, así vamos. ⠀ Comparando estas

Un mes después, así vamos.
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Comparando estas imágenes con las del post anterior, los cambios saltan a la vista.
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Sin lugar a dudas, la habitación no es la misma. Ahora me he hecho las fotos en el salón y de nuevo, mi móvil no resalta mi espectacular bronceado.
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La antropometría refleja una disminución en todos los pliegues y, aunque no los he puesto en la foto, perímetros de brazo y muslo han crecido, de ahí que al meter los datos en las formulas de Lee y Faulkner, aparezca subida de masa muscular y bajada de grasa.
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¿Pérdida de grasa y ganancia de masa muscular al mismo tiempo?
Sí, me encontraba en uno de esos contextos especiales en los que, en personas que ya llevan entrenando, puede darse este proceso de forma simultanea.
Venía de un período de desentrenamiento de más de dos meses.
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La ingesta calórica no ha sido la misma durante todas las semanas. Empecé tirando por lo bajo en 2000 kcal la primera semana para ver qué sucedía, y el peso comenzó a bajar y por las sensaciones que tenía, todo indicaba que me había quedado corto y al 4º día, subí a 2300 kcal.
El peso se mantuvo y mi energía y sensaciones entrenando volvieron a ser buenas.
Ahí las he mantenido hasta el día de hoy.
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Con respecto al entrenamiento. Hice dos semanas fullbody para meter poco volumen por sesión y poder incrementar la frecuencia ya que, en cierto modo, necesitaba recuperar sensaciones y recordar patrones de movimiento y ejecuciones.
A las dos semanas me encontraba genial y comencé una rutina Empuje/Pierna/Tracciones + algún día que salgo a correr de 8-10 km por montaña, ya que quiero conservar estas sesiones. Para mí, correr por montaña con el único ruido de la naturaleza es muy liberador a nivel mental.
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El peso se mantiene, estoy progresando en cargas y mis sensaciones en el día a día (dentro y fuera del gimnasio) son muy buenas, por lo que voy a dejar la ingesta calórica como está y ver qué sucede en 4 semanas más cuando me haga otra antropometría.
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Me ha dado una pereza tremenda hacerme las fotos y escribir esto, así que quién sabe cuándo será la próxima actualización, si es que hay, que nunca se sabe.
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Que tengáis buen día.

Sitúese en la casilla de salida. ⠀ Después de

Sitúese en la casilla de salida.
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Después de algo más de dos meses con los gimnasios cerrados, puede decirse que "hoy he vuelto a entrenar".
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La idea de entrenar en casa, con bandas y el peso corporal, me generaba cierto hastío. Básicamente porque nunca me ha atraído este tipo de entrenamiento y también en parte porque me transporta mentalmente al primer confinamiento.
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La "rutina de entrenamiento" semanal que he estado haciendo desde inicio de 2021 ha sido:
-Una o dos veces salía a correr por la montaña (8-12 km).
-"Entrenaba" en casa una vez con el peso corporal y bandas de forma muy liviana. 4-8 series de empujes, tracciones y sentadillas y pesos muertos garrafiles.
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Haciendo memoria, creo que desde que empecé a entrenar fuerza allá por 2012, nunca había entrenado tan poco.
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Esta estructura no tenía otra intención que dar al cuerpo una dosis mínima de estímulo para que se mantuviera y no perdiera completamente el ritmo.
Entrenar más no me apetecía, y si no entrenaba al menos este mínimo, me empezaba a doler todo el cuerpo, así que podíamos decir que de esta forma alcanzaba un equilibrio.
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Me hice el lunes pasado unas cuantas fotos exhibicionistas e @ismaberenguer me ha hecho hoy una antropometría de cara a tener un reporte objetivo para valorar el progreso e ir ajustando la pauta con el paso de los meses.
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La idea es subir un post al mes con fotos y antropometría, contando un poco cómo va la cosa, al menos hasta que vuelvan a cerrar los gimnasios o me deje de apetecer subir posts, que también es una posibilidad.
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Llevo más de dos meses sin entrenar con intensidad y no sé ni cuánto tiempo hace que no controlo lo que como, así que el primer mes lo enfocaré como una toma de contacto sobre la que pivotar (subir o bajar kcal) después de la primera revisión.
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El objetivo es mejorar estéticamente. Como llevo un tiempo desentrenado, al menos creo que puedo enganchar un par de meses haciendo una recomposición corporal (subir algo de músculo y bajar algo de grasa). Una vez la cosa se estanque y en base a cómo me vea, meditaré qué rumbo tomar. No tiene sentido planificar en base a desconocimiento.
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Seguiremos informando...

¿La psicopatía es una cuestión dicotómica? ¿S

¿La psicopatía es una cuestión dicotómica?
¿Son todos los psicópatas iguales?
¿La psicopatía va mas allá de asesinos en serie?
¿La psicopatía es siempre algo negativo?
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Estas son algunas de las preguntas que me hacía antes de pedirle prestado este libro a mi amigo Álex Oncina .
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Si algo me gustó de lo que esta lectura provocó en mí, fueron dos cosas:
-Derribó casi todos los prejuicios que tenía sobre la psicopatía (la mayoría de ellos basados en el desconocimiento y al input que desde pequeño he recibido a través de series de televisión (Mentes Criminales, NCIS, CSI, Dexter...) y alguna que otra noticia en los informativos). Digo casi todos porque seguro que continúo con algunos sin saberlo. Me alejó de ese primer pensamiento cuando escuchamos Psicópata, y nos viene a la cabeza la visión de un depredador, asesino en serie o terrorista.
El autor humaniza la psicopatía y muestra que un psicópata puede ser una persona exitosa de negocios, un bombero, un agente de seguridad del aeropuerto...
-Me dejó con la sensación de que todavía sigo sin saber nada sobre la psicopatía y generó en mí curiosidad por leer más en el futuro.
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Quizá la cuestión más transformadora que una persona se encuentra en la primera lectura de este campo es el cambio de visión sobre la psicopatía, de la que dejas de hablar como un todo con solo dos extremos posibles, Sí/No, y empiezas a pensar en Rasgos psicopáticos y sobre puntuación alta o baja en cada uno de estos componentes (rasgos antisociales, control de los impulsos, encanto, persuasión...) y cómo, puntuaciones extremas, pueden ser desadaptativas o disfuncionales.
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Me gusta la analogía visual que el autor hace de estos Rasgos psicopáticos con los diales y controles en una mesa de un estudio de grabación (imagen 2). Si subes todos al máximo tendrás ruido, no música.
En cambio, si existe cierta graduación y algunos rasgos están más elevados que otros, como por ejemplo la intrepidez, concentración, frialdad bajo presión y fortaleza mental, podría venirle incluso bien a una persona del campo de la cirugía.
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Por lo tanto, esa zona limítrofe entre la psicopatía funcional y disfuncional no vendría dada por la presencia/ausencia de cierto

Volver... o tal vez Revolver. ⠀ ¿Conocéis esta

Volver... o tal vez Revolver.
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¿Conocéis estas dos acepciones de la palabra revolver?
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-Volver a andar lo andado.
-Discurrir, imaginar o cavilar en varias cosas o circunstancias, reflexionándolas.
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Semanas de profunda "revuelta interna", discurriendo por caminos ya andados y reflexionando sobre muchas de las cosas hechas y vividas en estos meses, llegando una y otra vez a la misma conclusión: Soy un puñetero afortunado.
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Hace unas semanas escribía una frase buscando resumir este último mes, y el resultado fue algo así:
"Autoobservación sin juicio como primer paso hacia el autoconocimiento".
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Aunque priorice prestar atención al presente, el ahora, hay momentos en los que me gusta mirar hacia atrás y analizar las cosas hechas.
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No para fustigarme y criticarme diciéndome "si hubiera dicho/hecho tal o cual cosa..."
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No, más bien para observar la motivación detrás de algunas de mis acciones y con ello, tratar de conocerme un poco más y mejor.
Llegar hasta "Mis porqués".
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Percibo la tendencia de centrarnos en las acciones, sin embargo, a mí siempre me ha intrigado el razonamiento, si es que lo hay, detrás de nuestros comportamientos.
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Bajo mi punto de vista, es en las motivaciones, y no tanto en las acciones, donde puedo encontrar cuestiones sobre las que trabajar.
¿Qué me llevó a actuar/pensar así?
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Descubrí que podría beneficiarme de trabajar aspectos relacionados con mi gestión de las emociones y su impacto sobre mi percepción de la realidad y capacidad de juicio, algo que sospechaba desde hace unos meses y que me había acercado tímidamente a la filosofía estoica.
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Desde hace unas semanas estoy con ello y acabo de descubrir un campo sobre el que me apetece profundizar mucho.
Me sorprendo al revisar mi bloc de notas y encontrar reflexiones similares a las que tuvieron personas que vivieron hace 2000 años.
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El viento soplará cada vez en una dirección, es inevitable, sin embargo, sobre lo que sí podemos trabajar es en aprender a aprovecharlo, independientemente de la dirección en la que sople.
Somos nosotros los que damos la connotación de viento a favor/en contra.
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P.D. No os quedéis con las ganas de dar las Gracias, pedir Perdón o decir un "Te quiero".

Donde duele, inspira... ⠀ "El dolor o el sufrimi $Donde duele, inspira... ⠀ "El dolor o el sufrimiento abren un espacio de posibilidades para indagar sobre la vida de forma más profunda e inteligente, un lugar para la reflexión donde se plantean nuevas preguntas que nos pueden llevar a las respuestas que buscamos, posibilidades que, de otro modo, son generalmente despreciadas". ⠀ "En ocasiones la vida nos coloca ante una difícil situación en la que tenemos que tomar una decisión. Nos sitúa frente a un misterioso cruce de caminos con inciertos destinos. Sin embargo, si queremos progresar, tenemos que arriesgar y eso implica la posibilidad de equivocarse y fracasar". ⠀ "No podemos vivir evitando la propia vida. Llega un momento en el que hay que dejar de mirar atrás, dejar de pensar en lo que pudo haber sido, en lo que deberíamos haber hecho, el momento de abandonar los ojalás y los lamentos". ⠀ "Llega un momento en el que hay que pasar página para comenzar un nuevo capítulo, reconociendo que muchas veces los finales difíciles son el peaje de esperanzadores comienzos". ⠀ "También hay que aprender a distinguir entre aguantar y saber cuándo has tenido suficiente. Hay que ser fuerte para soltar y dejar ir, pero es la forma para darse la oportunidad de comenzar algo mejor, cerrar la mente al pasado y abrir el corazón al futuro." ⠀ Texto extraído del libro La vida te está esperando, de Javier Iriondo. ⠀ - - Fincipio, me gusta mucho esta palabra. Todo fin marca un nuevo inicio. ⠀ A veces la mejor decisión es la más dura. Quizá no sea lo que quieres, pero sí lo que más necesitas. ⠀ Coincidiendo con un cambio de año, hoy da inicio una nueva etapa en mi vida. Una etapa que necesito comenzar con un tiempo (no sé cuánto) fuera de redes. ⠀ Como dijo El Chojin en una de sus canciones: "Para tocar las estrellas tengo que arreglar mi nave". ⠀ Volveré cuando me sienta preparado para aportar contenido de nuevo. ⠀ Un abrazo para todas las personas que continuáis siguiendo esta cuenta pese a llevar inactiva unos meses. ⠀ Para cualquier cosa, tenéis mi correo: carlosruiznutricion@gmail.com ⠀ Cuídense.$

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